El tercer festival de mistura tendrá una duración de 8 días. Desde el 10 hasta el 18 de septiembre del 2011 se tiene previsto casi un millón de participantes desde distintos puntos tanto nacionales como internacionales.
Organizado por APEGA (Sociedad Peruana de Gastronomía) nuestros más representativos chefs como: Javier Wong, Sonia Bahamonte, Teresa Izquierdo y Humberto Sato deslumbrarán, una vez más, deslumbrarán con sus maravillosos platos.
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